Salak

Sabtu 8 Desember 2007

Pohon salak sangatlah unik, tidak indah seperti gelombang cinta atau jemani yang berharga mahal. Tidak meneduhkan seperti beringin, tidak pula mistis seperti pohon cedar dalam puisi-puisi Gibran. Cenderung jelek, bahkan sedikit menyeramkan dengan duri-duri di tubuhnya. Bagaimana ya menggambarkannya??

Daunnya yang berjuntai, menyatu dengan batangnya. Di sepanjang gagang daunnya tumbuh duri-duri yang lumayan tajam, besar dan panjang. Budidaya-nya tidaklah sukar namun juga tidak mudah, bila saya tidak salah tidak semua tempat bisa dengan baik mendukung pertumbuhannya. Artinya pohon salak bisa tumbuh, namun belum tentu berbuah.

Berbuah bagi salak bukanlah perkara yang mudah, benang sari dan putik sebagai aktor utama terjadinya pembuahan tidak berada dalam satu pohon. Terpisah pada pohon jantan dan pohon betina, artinya dalam satu area penanaman salak, ada satu pohon jantan dan beberapa pohon betina, poligamikah?? Dampaknya adalah hasrat benang sari untuk membuahi kepala putik tidak bisa begitu saja, tidak semudah membuka baju, kemudian dilanjutkan dengan ritual purba. Perlu bantuan pihak luar, entah itu angin, lebah, burung-burung atau manusia yang memotong benang sari dan dengan lembut memukul-mukulkannya pada kepala putik. Sebenarnya disinilah kisah akan dimulai sahabat.

Teringat saya pada hubungan diantara makhluk-makhluk itu, mulai dari parasitisme, mutualisme dan komensalisme (bener ga ya?? Saya sudah lupa 😀 ). Saat burung-burung dan lebah hinggap di bunga salak, sebagian madu bunga akan dihisap. Pada saat yang sama menempel pula benang sari, lebah dan burung akan berpindah tempat, begitu pula dengan benang sari yang menempel. Terjatuh berceceran, dan diantaranya ada pula yang hinggap di kepala putik, terjadilah pembuahan. Bukankah hubungan ini saling menguntungkan, dan yang seperti ini bukan yang dinamakan mutualisme??

Angin bertiup, mengusik kedamaian benang sari, beberapa terlepas dan kemudian mengikuti gerakan angin. Jatuh pula sebagian di kepala putik dan kemudian pembuahan terjadi. Entahlah saya salah atau benar, bila ada yang lebih tahu harap mengoreksi, tapi seingat saya yang seperti ini dinamakan komensalisme. Satu pihak diuntungkan namun pihak lain tidak dirugikan. Benalu, atau tanaman parasit lain tidak tertarik untuk mengganggu kehidupan salak, barangkali takut pada durinya, sehingga hubungan parasitisme menjadi nihil.

Bila salak berbuah, tidak bagus bentuknya, warnanya kurang menarik dan tidak pantas dihidangkan di atas meja, bersanding dengan pisang, apel, pear, strawberry atau cherry yang ditambahkan embel-embel import di belakangnya. Saking tidak menariknya, setahu saya belum ada salak bangkok, sebuah varian buah yang menggeser buah lokal, dan selalu lebih unggul, serta buatan Thailand katanya. Rasanyapun tidak semua manis, hanya beberapa jenis saja seperti pondoh dan nglumut yang masir (istilah salak berasa manis di tempat saya). Tidak jarang, walaupun besar buahnya namun ternyata kecut atau sepet rasanya. Belum lagi ditambah dengan selaput dara tipis yang menyelubungi buah salak yang putih, menyibukkan gadis-gadis remaja atau ibu-ibu dengan kegiatan menghilangkannya terlebih dahulu, sebelum masuk ke mulut-mulut mungil bergigi rapi, atau putra-putri yang memandang penuh harap. Padahal saya dengar dari teman saya, katanya disitulah berada serat buah salak yang menyehatkan dan berkhasiat. Lha, khasiatnya apa?? Ah prestasinya pun biasa saja sebenarnya, sepanjang pengetahuan saya yang cethek ini, salak bisa membantu menghentikan diare. Entah saat ini, sudah ada update atau belum mengenai khasiat salak Jadi bila anda berada di kamar mandi, sedang dalam masa menghasilkan melodi yang terdistorsi, rusak dan menjijikkan, anda bisa mencoba salak untuk mendiamkanya.

“Jadi pesannya apa Goop??” kata teman saya (Yess teman saya yang dulu sekali itu sekarang sudah kembali, kemana aja dia ya?? )

Well, maaf saya keasyikan berputar-putar. Mari kita mengingat sebuah petuah jawa yang berbunyi don’t judge a book by it’s cover yang artinya pasti semua sudah tau kan?? Dari pohon salak kita bisa belajar mengenai mutualisme dan komensalisme, sebuah keajaiban yang lain. Biarpun daunnya tidak cantik warna warni dan bergelombang, walau di tubuhnya tumbuh duri-duri, meski baunya tidak enak (poin bau, saya ngawur dan sekedar tambahan saja). Sementara di lain pihak, buahnya berkhasiat dan menyehatkan, rasanya pun pada beberapa jenis manis.

“Lah, cuma itu saja Goop?? Ah nda’ penting!!!” kata teman saya lagi

Deuh, saya sedang kesulitan merangkai kata, masih terpengaruh tulisan sedikit resmi berjudul delapan, atau adakah yang berbeda dan salah dengan saya kali ini?? Entahlah, semoga masih ada yang sekedar menggunakannya sebagai bungkus nasi goreng diluar sana bila ini di print. Tetapi siapa tau, sambil menikmati nasi goreng ada yang membaca bungkusnya 😀 ….

_________________________________________

Ditulis beberapa hari setelah memakan salak dari kebun sendiri, yang ditanam Bapak setelah beberapa lama tanpa buah. Dipotong oleh tangan Bapak sendiri dan disuguhkan dengan binar. Dinikmati dan terasa manis, meski beberapa duri yang ada dibuahnya, (khas salak setelah dipetik) ada yang ngumpet di ujung jari. Sedikit banyak terpengaruh oleh tulisan beliau tentang pisang dan pelajaran darinya. Sengaja di terbitkan hampir bersamaan dengan postingan sebelumnya, untuk mengalihkan dari postingan sedikit narsis dan “beda” itu pada tulisan ini. Bukanlah tulisan ahli biologi, sehingga bila banyak kesalahan istilah dari kejadian sebenarnya mohon dikoreksi, terima kasih.

« Delapan

Ziarah »